Sklo: Goblet
Garnish: plátek okurky
Postup: Straightway (všechny ingredience mícháme přímo ve sklenici ve které se koktejl podává)
- 4 cl ginu hendricks
- Burma tonic water East Imperial
Do vychlazené sklenky s ledem smícháme veškeré ingredience, zamícháme a ozdobíme plátkem okurky.
Zajímavost drink: Příběh gin & tonic se datuje k roku 1865, kdy generál-poručík Sir Archibald Rolfe-Smythson představil svým přátelům gin doplněný indickou chininovou vodou. Podezřelá kombinace zaštítěná již úspěšným politikem upoutala pozornost jako průmyslové vyráběná Indian Tonic Water, se kterou přibližně ve stejné době přišli chemici Mr. Schweppa z Bristolu.
HENDRICK'S
Hendrick’s pochází ze Skotska od roku 1886. K výrobě tohoto ginu se používají mezi jinými botanicals, macarát holandské okurky a lístky bulharských růží. Láhev připomíná maxilékovku a je tmavá. Gin je produktem Girvan Distillery firmy William Grant & Sons, jejímž hlavním úkolem je od roku 1963 výroba obilné whisky. Okurkovou a růžovou chuť získávají destilací těchto surovin v Carterhead Still, jednom ze snad čtyř posledních existujících komplikovaných přístrojů, které jsou kombinací destilačního kotle a destilační kolony, kde přísady neprochází varem, ale koupou se ve výparech. Ovšem než vznikne výsledný Hendricks gin vzniknou nejdříve dva odlišné giny, které se poté spojí. Benneath’s Still v němž se redestilují ostatní botanicals je dvouplášťový kotlík v kterém proudí pára , výhodou je že se pevné části v neutrálním alkoholu nepřipalují. V tomto ginu nalezneme ale i těchto 11 rostlinných látek: heřmánku, černého bezu, jalovce, citronové kůry, pomerančové kůry, kmínu, koriandru, krychlových bobulí, kořene anděliky, kořene řebříčku a kořene kosatce. Díky celému postupu je jeho chuť jedinečná.
EAST IMPERIAL
East Imperial si od roku 1903 zakládá na kvalitě a tradici svých zdrojů z Asie a Afriky, které jsou domovem původní tonikové vody. Díky spolupráci s autentickými dodavateli, nejlepšími destilátory a barmany vytvořili řadu ultraprémiových nealkoholických nápojů. Složení je pouze z přírodních surovin.
| Kategorie: | Vše |
|---|